Se si vuole bruciare i grassi e perdere peso è importante conoscere i 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo che agiranno nel corpo come se ci si fosse appena sottoposti ad un’intensa sessione di cardiofitness!
La maggior parte delle persone per dimagrire cerca di mangiare di meno, questa mentalità, però, non è la migliore soprattutto perché può causare un rallentamento del metabolismo che provoca un aumento di peso invece del calo desiderato.
Quando non si immettono nell’organismo abbastanza calorie, il corpo entra in modalità di “risparmio energie” e comincia a immagazzinare il grasso. Ciò non significa, naturalmente, che si può mangiare tutto il cibo spazzatura che più si preferisce e aspettarsi di perdere peso, in realtà, esistono 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo mentre si continua a consumare la quantità raccomandata di calorie necessarie per il corpo. Ecco dunque spiegato il perché a volte capita di vedere persone che mangiano più di altre a dieta costante ma riescono a perdere più peso delle seconde. La scelta di cibi ricchi di nutrienti che aumentano il metabolismo permetterà al corpo di trasformare in modo efficiente il cibo in energia che consentirà di raggiungere il peso desiderato senza dover combattere con la tremenda sensazione di fame costante.
Scopriamo dunque di seguito quali sono i 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo.
Il Pompelmo riduce i livelli di insulina se consumato prima dei pasti…
Molte persone sanno già quanto il pompelmo sia d’aiuto al metabolismo, questo è il primo dei 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo. Recenti studi hanno analizzato gli effetti del pompelmo sul peso corporeo e hanno studiato a fondo le sue reazioni di insulino-resistenza. Ad esempio uno studio di Fujioka e del team di colleghi ha dimostrato che la resistenza all’insulina è stata migliorata grazie all’assunzione di pompelmo fresco; l’indagine è stata condotta su pazienti che hanno assunto metà di un pompelmo fresco prima dei pasti: in questi si è verificata una significativa perdita di peso. C’è stata anche una significativa riduzione dei livelli di insulina 2 ore dopo i pasti in individui che hanno mangiato il pompelmo rispetto ad altri sottoposti a placebo senza aver consumato il pompelmo. Questo frutto contiene delle proprietà chimiche uniche che riducono i livelli di insulina e favoriscono in tal modo la perdita di peso!
2. La Cannella grazie al cromo e polifenoli riduce la sensibilità all’insulina.
Il secondo dei 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo è la cannella che contiene sia cromo sia polifenoli, che hanno la capacità di migliorare la sensibilità all’insulina. Sono soprattutto i polifenoli contenuti nella cannella che migliorano la sensibilità all’insulina come è stato dimostrato dai test in vitro e dagli studi condotti sull’uomo. Dopo aver consumato 1-6 g di cannella per 40 giorni, i partecipanti all’indagine clinica affetti da diabete di tipo 2 hanno ridotto i valori della glicemia a digiuno (18-29%), del colesterolo totale (12-26%) e del colesterolo LDL (7-27%). Alcuni studi non hanno riprodotto risultati simili soprattutto perché sono stati condotti per periodi di tempo troppo limitati, infatti affinché la cannella possa mostrare gli effetti completi benefici deve essere consumata, costantemente, per alcuni mesi.
3. Il Tè verde grazie alla presenza di catechine può aiutare ad accelerare del metabolismo che ci aiuta
Comunemente si ritiene che il contenuto di caffeina nel tè verde sia il responsabile dell’aumento del metabolismo. Al contrario, invece, si tratta di un gruppo di antiossidanti contenuti nel tè chiamati catechine che offrono numerosi benefici per la salute e uno di questi è appunto l’aumento del metabolismo: ecco dunque perché si inserisce anche il tè verde nell’elenco dei 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo. Uno studio ha scoperto anche che indipendentemente dal suo contenuto di caffeina, il tè verde ha proprietà termogeniche e promuove l’ossidazione dei grassi. L’estratto di tè verde può controllare e ridurre il peso attraverso l’attivazione della termogenesi, l’ossidazione dei grassi o entrambi. Un altro studio ha analizzato inoltre l’effetto della catechina del tè verde sulla composizione corporea e sulla distribuzione del grasso, ciò è stato osservato in adulti in sovrappeso ed obesi che hanno ottenuto una perdita di peso indotta dall’esercizio fisico. La maggior parte dei partecipanti che hanno perso più peso facevano parte del gruppo trattato con la catechina a differenza del gruppo di coloro che non hanno assunto il tè verde. Sono state riscontrate meno variazioni nelle percentuali della superficie totale di grasso addominale e sottocutaneo anche nel gruppo trattato con trigliceridi a digiuno rispetto a quelli appartenenti al gruppo sottoposto all’azione della catechina. E’ chiaro dunque che il consumo di tè verde e dunque di catechina può aumentare notevolmente i cambiamenti indotti dall’esercizio fisico.
4. Sedano : Definito a “calorie negative” perchè…
Il sedano è considerato uno dei 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo. Questa verdura è detta “a calorie negative”, ciò significa che l’energia utilizzata per mangiare e digerire il sedano è pari a quella che si ottiene dal cibo stesso. E ‘anche incredibilmente ricco di fibre che rendono sazi più a lungo e prevengono gli attacchi di fame incontrollata.
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5. Lo Zenzero è capace di promuovere un aumento del metabolismo con la stessa efficacia della caffeina…
Lo zenzero è considerato uno stimolante naturale, i suoi effetti sono simili a quelli che si ottengono quando si assume la caffeina. Il consumo fino a 2 cucchiaini di zenzero al giorno può contribuire ad aumentare il metabolismo e consente una maggiore energia durante l’esercizio fisico. È stato anche dimostrato che lo zenzero aiuta a sopprimere la produzione di cortisolo comunemente chiamato “ormone dello stress” si tratta infatti di un ormone steroideo necessario per regolare l’energia e la mobilitazione. Quando gli individui hanno livelli di stress cronico, la produzione di cortisolo è costantemente elevata, il che determina l’accumulo di grasso corporeo nella zona addominale. Lo zenzero aiuta ad alleviare lo stress e, quindi, mantiene più bassi i livelli di cortisolo, aiutando a prevenire aumenti di grasso corporeo, tutto ciò dunque gli assicura un posto nella lista dei 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo. Si consiglia di bere acqua allo zenzero per i suoi enormi benefici.
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6. Broccoli
I broccoli sono vegetali ad alto contenuto di vitamina C, questa è necessaria nelle diete per assorbire efficacemente il calcio dagli alimenti che si mangiano. Molti studi hanno dimostrato che il calcio è un minerale essenziale che aiuta nella perdita di peso, dunque, quando si consumano bassi livelli di vitamina C per una scarsa assunzione di frutta e verdura, non ci si assicura abbastanza vitamina C nella dieta per assorbire in modo efficiente il calcio. Mangiare cibi ad alto contenuto di vitamina C garantirà l’assorbimento dei livelli di calcio sufficienti al benessere dell’organismo.
7. Aglio
Il principio attivo dell’aglio, chiamato allicina, è stato scoperto dagli studi come molto utile per abbassare la pressione sanguigna, l’insulina e i livelli di trigliceridi nei ratti nutriti con fruttosio. Queste indagini cliniche hanno dimostrato che quando i ratti sono stati nutriti con diete arricchite da solo fruttosio questi hanno continuato ad aumentare di peso. Il gruppo che invece è stato alimentato sia il fruttosio e sia allicina non ha manifestato alcun aumento di peso. Mangiare l’aglio inoltre solleva la temperatura corporea, contribuendo a stimolare il metabolismo a bruciare i grassi in modo più efficiente, ecco perché anche l’aglio fa parte dell’elenco dei 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo. Non va poi tralasciato che l’aglio è anche un diuretico naturale che consente l’eliminazione dei liquidi in eccesso dal corpo.
8. L’Avocado è ricco di acidi grassi buoni …
La prima cosa che viene da pensare quando si parla di avocado è che dal momento che questo è un grasso deve fare ingrassare! È fondamentale notare che i grassi contenuti nell’avocado sono grassi buoni, come i grassi polinsaturi e monoinsaturi essenziali. I grassi monoinsaturi che si trovano nell’avocado aiutano il corpo ad accelerare il metabolismo basale (BMR), il che significa accelerare il metabolismo anche quando si è a riposo. Il grasso dell’avocado è anche molto saziante, ecco perchè chi lo consuma si sente più soddisfatto e riscontra un calo nel desiderio di cibi spazzatura e non incorre in attacchi di fame incontrollata.
9. Il Peperoncino è capace di aumentare il metabolismo del 20% grazie alla presenza della capsaicina…
Il peperoncino è noto per la sua proprietà di o aumentare il metabolismo merita dunque un posto fra i 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo. Molti peperoncini contengono una sostanza chimica chiamata capsaicina che è responsabile del funzionamento del metabolismo. I peperoni ad alto contenuto di capsaicina sono stati segnalati per la capacità si aumentare il tasso metabolico fino al 20%! La capsaicina aumenta il metabolismo attraverso un processo di aumento della temperatura corporea. Questo, a sua volta, innesca la termogenesi, un processo in cui le cellule del corpo convertono dagli alimenti in energia, così, quando si mangiano cibi piccanti, il metabolismo aumenta. Inoltre, si è riscontrato che la somministrazione capsiate una sostanza analoga alla capsaicina, favorisce il metabolismo energetico e sopprime l’accumulo di grasso corporeo nei topi.
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10. Le Bacche grazie alla antocianine riescono a modulare il metabolismo dei grassi aumentando la produzione di energia
Il Journal of Agriculture and Food Chemistry ha pubblicato uno studio sulle proprietà delle antocianine contenute nelle bacche che possono attivare un enzima chiamato chinasi AMP. Questo enzima stimola le cellule muscolari e il grasso ad aumentare il loro utilizzo di grassi per produrre energia. Inoltre, l’adiponectina e IL-6, due composti ormonali che vengono rilasciati dai grassi, sono modulati dalle antocianine e aumentano il metabolismo. Ecco perché fra i 10 alimenti vegetali che accelerano il metabolismo è consigliato di mangiare da 1 a 3 tazze di frutti di bosco al giorno, ciò contribuirà ad aumentare la quantità di antocianine nella dieta.
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Sources:
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